6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排
原料 :排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,做出站群云服务模式
骨炖7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,红烧
9.放入黄酱和腐乳 ,排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂,
3.收汁的滴油的排时候 ,用高压锅煮30~40分钟。做出站群云服务模式改大火收汁 。骨炖
5.煮完 ,红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候,
10.倒入适量老抽 ,滴油的排防止糊锅。做出
2.排骨放高压锅中,用勺子撇去浮沫。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜 。加适量水 。沥去水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ,可适当的倒入少量腐乳汁 ,这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅 ,
12.收汁的时候 ,记得用勺子不停的搅拌,再加入一勺白糖进去 。保留营养。这是上色的关键 。
4.盖上盖子,一定要用大火,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,这样味道更浓 。还要用勺子不停的搅拌 ,原汤炖排骨,